Cuisine hongkongaise et dessert : toutes nos recettes

Name: Réalisez à la maison des recettes de cuisine hongkongaise
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine hongkongaise

Jeune femme asiatique mangeant des fish balls dans les rues de Hong Kong

Les fish balls, des boulettes de poissons incontournables de la street-food à Hong Kong Photo par YiuCheung

Hong Kong est une ville fascinante, tant du point de vue de ses paysages uniques que de sa gastronomie qui ne ressemble à aucune autre. Ses influences chinoises bien sur mais aussi japonaises, coréennes et européennes font d'elle une référence en matière de cuisine cosmopolite mêlant à la fois recettes traditionnelles et modernes.

A Hong Kong, impossible de passer à côté des fish balls, des egg tarts et des fameux dim sum, petites bouchées cuites généralement à la vapeur. En attendant de pouvoir les déguster sur place, découvrez les recettes que les gourmets vous proposent de réaliser à la maison.

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À la recherche d'une recette de dessert pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Remarque : on peut déposer au milieu une boule de praliné congelé avant cuisson.

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Il existe autant de recettes de gâteau du Nouvel An chinois que de ménagères chinoises. Il n’y a donc pas de recettes officielles concernant les proportions, il y a juste une indication concernant les ingrédients que vous verrez un peu plus bas. Un gâteau symbole de progression et de réussite.